Arduino: Датчик — 1 готовый пример со схемой и кодом. Откройте любой в браузере и запустите без платы и проводов.
Рекорды температуры хранятся в EEPROM — памяти, которая переживает выключение. Писать туда часто нельзя, у ячейки около ста тысяч…